[충청중심뉴스] 제천시 남부건강생활지원센터는 지난 13일 제천역전한마음시장에서 건강밥상동아리 회원들과 함께 건강한 식생활 실천을 위한 장보기 활동을 진행했다.

이번 활동은 영양교육에서 배운 내용을 실제 식생활에 적용하고 균형 잡힌 한 끼 식사를 스스로 구성해 보는 실습 프로그램으로 마련됐다.

센터는 참여자들에게 한방 재료를 활용한 백숙 꾸러미를 제공하고 백숙에 어떤 식재료를 더하면 균형 잡힌 식사를 구성할 수 있을지 직접 고민하고 선택하도록 했다.

이날 참여자들은 백숙과 함께 먹을 채소와 백숙 국물을 활용한 죽 재료 등을 시장에서 직접 살펴보고 구매했다.

이 과정에서 곡류, 고기, 생선, 달걀, 콩류, 채소류 등 다양한 식품군을 고려해 식재료를 선택하고 주메뉴와 곁들임 음식의 조화를 생각하며 균형 잡힌 식사를 구성하는 방법을 익혔다.

남부건강생활지원센터 관계자는 “건강한 식생활을 위해서는 영양 지식을 아는 것에 그치지 않고 일상에서 식재료를 선택하고 균형 있게 조합해 먹는 실천이 중요하다”며 “이번 활동이 지역주민들이 건강한 한 끼를 스스로 구성하고 배운 내용을 일상 속 식탁에서 실천하는 계기가 되길 바란다”고 말했다.

센터는 앞으로도 지역주민들이 영양교육에서 배운 내용을 일상 속 식생활에 적용할 수 있도록 생활과 밀접한 다양한 프로그램을 운영해 나갈 계획이다.